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PHILOSOPHIE ZUR PERSON WEINBERGE DER WEIN KONTAKT IMPRESSUM |
» Die Weine | |
| Nr. 11 2022 Riesling "Vom Rotliegenden" - trocken - Birkweiler Kastanienbusch Elegant-mineralischer Terroir-Wein par excellence. Viel würzige, gelbe Frucht und kräuterigen Noten sind wie Sirenen für die Sinne. . |  |
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Nr. 13 2022 Riesling "Von den Terrassen" - trocken - Birkweiler Kastanienbusch Komplex und erhaben. Eine unglaublich vielschichtiges Elexir von den Kastanienbusch-Terrassen. Der sündhafte Hauch einer großen Lage! Viel gelbe Frucht (Pfirsich, Physalis, Ananas), Kräuter und Kamille in der Nase und einer wunderbar mineralischen, fast salzigen Länge. 100% Handlese. . . |  |
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| Nr. 20 2022 Grüner Veltliner - trocken - Stachelbeere, Birne und weißer Pfeffer betören die Nase. Kräftiger Veltliner aus der Pfalz mit dem unverwechselbaren Pfeffer'l. Zur Info: Die Pflanzen stammen aus Österreich. Das Terroir ist aber zu hundert Prozent pfälzisch. Während eines Auslandsemesters im Weinviertel/Österreich lernten wir diese Sorte schätzen und entschieden uns damals kurzerhand zur "feindlichen" Übernahme derselben. Bereits im Jahr 2005 pflanzten wir unseren ersten Weinberg. In den Jahren danach kamen noch weitere Weinberge dazu. |  |
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| Nr. 30 2021 Weissburgunder - trocken - Gnadenlos gelbfruchtiger Burgunder mit herrlicher Feuersteinwürze. Ein Bild von einem Weißburgunder. |  |
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Nr. 40 2022 Grauburgunder - Lust und Laune - Cremig-würziger Burgunder vom kalkhaltigen Löß-Lehmboden. Unwiderstehlicher Duft von Aprikosen, herben Äpfeln und Johannisbeere. |  |
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Nr. 41 2021 Grauburgunder - trocken - Ranschbacher Seligmacher Opulenter, im Barrique-Faß ausgebauter Burgunder aus einer Spitzenlage. Nahe am Urknall ! Ungeheuer geballt, laut und absolut heiß... |
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Nr. 70 2022 Scheurebe - trocken - Die Pfälzer Antwort auf Sauvignon-blanc. Duftiger Strahlemann mit ordentlich Grapefruit, Buchs und Cassis im Gepäck. |
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Nr. 80 2022 Spätburgunder Blanc de Noir Rote Trauben hell gekeltert. Exotisch blass, aber keinesfalls blutleer. Ein vor Ananas, Melone und Stachelbeere strotzender Spaßmacher! |
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Nr. 81 2022 Rosè "Pretty Pink" Spritzig-fruchtiger Rosé mit schöner Kirsch-Himbeer-Nase. Ein sympatischer Zeitgenosse aus den Rebsorten: St. Laurent, Spätburgunder und Dolcetto. |  |
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| Nr. 90 2019 Rotwein-Cuvée "Dunkel der Nacht" - trocken - Eine geheimnisvolle Cuvée aus St. Laurent und Spätburgunder. Die Farbe von tiefdunklem Lapislazuli, viel blaue Frucht und einer tiefen, schokoladigen Würzigkeit. |  |
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| Nr. 100 2020 Spätburgunder - trocken - Würziger, unheimlich samtiger Pinot aus dem großen Holzfass. Kirsche, Marzipan und Nuancen von schwarzem Trüffel verführen die Nase. | |
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| Nr. 110 2019 St. Laurent - trocken - Flemlinger Herrenbuckel Ätherisch-duftiges Paradestück eines St. Laurent. Die Nase verliert sich in schier unendlicher, tiefblauer Frucht. Füllige Fruchtbombe gespickt mit dem Bouquet von Heidelbeeren, Wachholder und Brombeeren. Ein majestätischer Archetypus dieser Rebsorte. - Finalrunde bei Vinum Deutscher Rotweinpreis erreicht -
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Nr. 111 2020 "Single Barrel" St. Laurent - trocken Ausgewählte Einzelfässer für einen St. Laurent in Vollendung. Extrem dicht, vielschichtig und mit einer ätherisch-klaren Aromatik. Ein kolossaler Wein zum sprichwörtlichen "Hineinlegen". |
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| Nr. 120 2019 Dolcetto - trocken - Ein neuer Klassiker: "Dolcetto d' Pfalz"! Italophile Nase! Pure piomontesische Leidenschaft. Geprägt von Amaretto-Kirschen, Marzipan und frisch aufgeschnittenen Pflaumen. |
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| Nr. 130 2021 Secco "Saus und Braus" Spritziges, fruchtiges Trinkvergnügen für gesellige Runden. Ein feinperliger Spaßmacher den es zu probieren gilt.
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| Alle Weine enthalten Sulfite |
© 2008 by Thomas Dollt • thomas.dollt@gmx.de