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» Die Weine



Nr. 11

2018  Riesling "Vom Rotliegenden" - trocken -
        
Birkweiler Kastanienbusch

Elegant-mineralischer Terroir-Wein par excellence. Viel würzige, gelbe Frucht  und kräuterigen Noten sind wie Sirenen für die Sinne.
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vom Rotliegenden
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Nr. 12

2016  Riesling  - Glanz und Gloria -     

Mondän und elegant zugleich. Reife gelbe Früchte, florale und kräuterige Noten sind wie Sirenen für die Sinne.


88 Punkte - Best of Riesling 2017


- geringer Bestand vorhanden -
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Riesling Spätlese
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Nr. 13

2018  Riesling  "Von den Terrassen" - trocken -
         Birkweiler Kastanienbusch

Komplex und erhaben. Eine unglaublich vielschichtiges Elexir von den
Kastanienbusch-Terrassen. Der sündhafte Hauch einer großen Lage!
Viel gelbe Frucht (Pfirsich, Physalis, Ananas), Kräuter und Kamille in der
Nase und einer wunderbar mineralischen, fast salzigen Länge.
100% Handlese.




                   
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Terrassen
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Nr. 20

2018  Grüner Veltliner - trocken - 

Stachelbeere, Birne und weißer Pfeffer betören die Nase. Kräftiger
Veltliner aus der Pfalz mit dem unverwechselbaren Pfeffer'l.

Zur Info: Die Pflanzen stammen aus Österreich. Das Terroir ist aber zu hundert Prozent pfälzisch.
Während eines Auslandsemesters im Weinviertel/Österreich lernten wir diese Sorte schätzen und entschieden uns damals kurzerhand zur
"feindlichen" Übernahme derselben. Bereits im Jahr 2005 pflanzten wir unseren ersten Weinberg. In den Jahren danach kamen noch weitere  Weinberge dazu.





GV
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Nr. 30

2018 Weissburgunder - trocken -

Gnadenlos gelbfruchtiger Burgunder mit herrlicher Feuersteinwürze. Ein
Bild von einem Weißburgunder.

WB
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Nr. 40

2018
Grauburgunder - Lust und Laune -
      
Cremig-würziger Burgunder vom kalkhaltigen Löß-Lehmboden. Unwiderstehlicher Duft von Aprikosen, herben Äpfeln und Johannisbeere.


GB
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Nr. 41

2017 Grauburgunder - trocken -
        Ranschbacher Seligmacher

Opulenter, im Barrique-Faß ausgebauter Burgunder aus einer Spitzenlage.
Nahe am Urknall ! Ungeheuer geballt, laut und absolut heiß...





GB Seligmacher
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Nr. 50

2017 Müller Thurgau - trocken

Die Renaissance eines Klassikers! Ein frivol-fruchtiger Müller mit feiner Apfel- und Muskataromatik.





MTH
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Nr. 60

2017 Gewürztraminer - trocken

Grandioser Wein für das gesellige Miteinander. Verspielt, elegant und
voller Harmonie. Ein Casanova der bravourös mit Rosenaroma und
zarter Litschi verführt.
Gewuerz
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Nr. 70

2018 Scheurebe - trocken -

Die Pfälzer Antwort auf Sauvignon-blanc. Duftiger Strahlemann mit
ordentlich Grapefruit, Buchs und Cassis im Gepäck.


Top 20 beim Internationalen Scheurebepreis 2019







Scheu
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Nr. 61

2018 Gewürztraminer - Auslese (süß)

Erlesener Geburtsjahrgangswein unserer Tochter Emma Cäcilia. Ein sündhaft delikater Dessertwein. Rote Rosen pur.
Ein Muss für jeden Gewürztraminer-Fan.


Scheu BA
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Nr. 80

2017 Blanc de Noir "Pretty blanc"

Rote Trauben hell gekeltert. Exotisch blass, aber keinesfalls blutleer.
Ein vor Ananas, Melone und Stachelbeere strotzender Spaßmacher!

- leider ausgetrunken -
BdN
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Nr. 81

2018 Rosè "Pretty Pink"

Spritzig-fruchtiger Rosé mit schöner Kirsch-Himbeer-Nase. Ein
sympatischer Zeitgenosse aus den Rebsorten: St. Laurent, Spätburgunder
und Dolcetto.


Unser 2017er Rosé war beim internationalen
Rosé-Wetbewerb von Meininger unter
den "Top 5 Pfalz"

 

                       


      

                             
Pretty Pink
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Nr. 90

2016  Rotwein-Cuvée "Dunkel der Nacht" - trocken -

Eine geheimnisvolle Cuvée aus St. Laurent und Spätburgunder. Die Farbe von tiefdunklem Lapislazuli, viel blaue Frucht und einer tiefen, schokoladigen Würzigkeit.

- geringer Bestand vorhanden -

DdN
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Nr. 100

2016 Blauer Spätburgunder - trocken -

Würziger, unheimlich samtiger Pinot aus dem großen Holzfass.
Kirsche, Marzipan und Nuancen von schwarzem Trüffel verführen
die Nase.


Spätburgunder
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Nr. 101

2017  Spätburgunder Réserve - trocken -

Seine erhabene Eleganz ist wie eine ständige Versuchung. Samtiger Pinot und Großes Spätburgunder Kino nach 14 Monaten Barrique-Ausbau.
                            

                           
Spätburgunder R
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Nr. 110

2015  St. Laurent - trocken -
         Flemlinger Herrenbuckel

Ätherisch-duftiges Paradestück eines St. Laurent. Die Nase verliert sich in schier unendlicher, tiefblauer Frucht. Füllige Fruchtbombe gespickt mit dem Bouquet von Heidelbeeren, Wachholder und Brombeeren. Ein majestätischer Archetypus dieser Rebsorte.






St. Laurent


Nr. 120

2017 Dolcetto - trocken -

Ein neuer Klassiker: "Dolcetto d' Pfalz"! Italophile Nase! Pure piomontesische Leidenschaft. Geprägt von Amaretto-Kirschen, Marzipan und frisch aufgeschnittenen Pflaumen.
Dolcetto
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Nr. 130

2017  Secco "Saus und Braus"

Spritziges, fruchtiges Trinkvergnügen für gesellige Runden. Ein feinperliger Spaßmacher den es zu probieren gilt.

Secco
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Alle Weine enthalten Sulfite

 



     

   © 2008 by Thomas Dollt •  thomas.dollt@gmx.de